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Cierran tres negocios por falta de higiene

Cierran tres negocios por falta de higiene

Tres restaurantes chinos fueron cerrados este lunes por el Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor), por operar en condiciones inadecuadas de higiene y calidad, poniendo en riesgo la salud y seguridad de los consumidores, según la institución.

Anina Del Castillo, directora de Pro Consumidor, identificó los negocios cerrados como Expreso Ying Ying, Expreso Sheng Fu, Wan Liy, todos ubicados en la avenida Independencia del Distrito Nacional donde, según Pro Consumidor, se detectaron evidencias de que éstos violan la Ley No. 358-05 de Protección al Consumidor.

En el primer restaurante se evidenció foco de contaminación cruzada en refrigerados, desagüe inadecuado, óxido, descomposición en utensilios y falta de organización, ausencia de un sistema de registro de reclamaciones, indumentaria inadecuada para el personal y ausencia de controles preventivos, así como productos vencidos, oxidados y en mal estado.

En los demás se constató contaminación cruzada de alimentos con químicos, presencia de cucarachas en área de cocina, pisos agrietados, paredes, techos, batería de inversor en área de cocina, trampa de grasa al descubierto, baños inadecuados, entre otros.