Productores y empresarios avícolas informaron este miércoles que existe una sobreproducción de pollos y huevos en la República Dominicana, lo que mantiene una tendencia a la baja en el costo real que debería negociarse.
Los empresarios sostienen que actualmente existe una súper producción muy encima al consumo anual de 150 millones de pollos anuales y cerca de dos mil millones de huevos, en un promedio de aumento de 2.5 a 5 por ciento por año.
Pavel Concepción, presidente de la Asociación Dominicana de Avicultura (Ada), indicó que en el país se consumió 16.5 millones de pollos mensuales en 2016 y que la tendencia en este año va por los 17.7 por mes en lo que va de año, lo que sobrepasa las posibilidades reales de la población”.
“Este aumento a provocado que el precio del pollo en granja esteé en 2.70 pesos cuando lo normal es que esté en 4 pesos por unidad”, dijo Concepción.
Indicó que un ambiente favorable para los productores de pollos dominicanos son las exportaciones, siendo Estados Unidos el principal comprador y con una parte que es la más les interesa para el consumo, la pechuga.
Valoró el comercio fronterizo con el vecino país de Haití, quien después de los norteamericanos es nuestro principal comprador-consumidor de pollos y huevos, aunque existen grandes barreras y dificultades impuestas por las autoridades haitianas.
“El comercio con Haití es necesario, porque es una nación de alto consumo, ya que ellos no producen para el mercado avícola, pero es difícil entrar en negociación porque allá hay entre cuatro a ocho gobiernos, y caciques, por decirlo así, ya que ni ellos mismos están unidos y no sabemos con quien pactaremos un acuerdo o negocio”, precisó Concepción.
Sostuvo que el pollo dominicano es de los mejores del área y que está libre y sano de cualquier tipo de enfermedad avícola, en especial la enfermedad de newcastle.
El newcastle es una enfermedad zoonótica de aves altamente contagiosa que afecta a muchas especies de aves domésticas y silvestres. Afecta más notoriamente a las aves de corral debido a su alta susceptibilidad y a las posibilidades de impacto severo que una epidemia causa en la industria avícola.
Concepción participó en el almuerzo semanal del Grupo de Comunicaciones Corripio, que coordina el periodista Juan Bolívar Díaz, y encabezado por el empresario José Alfredo Corripio Alonso.
Además de Concepción estuvieron Israel Brito, presidente de la Federación Dominicana de Porcicultores; José López, presidente de la Junta Agroempresarial Dominicana (JAD); Miguel Olivo, productor porcino; y Wilfredo Cabrera, avicultor y presidente del Grupo Coop-Caribe y Aprohuevo.
Cabrera apuntó que “en el país contamos con una gran línea genética para la producción del pollo y que se controló y erradicó la influenza, lo que garantiza que el mercado internacional adquirirá el producto a grandes proporciones”.
Por su lado, López le dio mucha importancia a los negocios con Haití en la frontera en el mercado de pollos y huevos en la parte directa con la población, pero que en lo que respecta a la autoridades y empresarios haitianas las cosas se complican.
Destacó que se crece en el país en la producción avícola, y que de tres plantas de producción y procesamiento de pollos que había hace varias décadas, actualmente hay 11.
Por la parte porcina, Brito argumentó que el mercado crece, la carne de cerdo es de buena calidad para el consumo humano, y esto nos dado el crédito para poder exportar a otros país, y que se ha abierto un mercado con Cuba, aunque muy tímido todavía.
Apuntó que el país está libre de enfermedades porcina y que se aplica la genética para la producción de cerdos al introducirle el semen del varón a la hembra, lo que ha provocado que de 10 criatura paría una cerda al año, ahora lo hace entre 32 a 34.
