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Harán batida contra venta de comida en las vías públicas

Harán batida contra venta de comida en las vías públicas

La directora de Pro-Consumidor anunció ayer que ese organismo iniciará acciones para regular la venta  callejera de comidas y dulces  al denunciar que la misma se desarrolla violando las normas que establecen medidas de higiene tanto en la preparación como en el expendio.

Durante una conferencia que presentó ayer al mediodía en el Consejo Nacional  de la Federación  Nacional de Comerciantes Detallistas y Provisiones, la licenciada Altagracia Paulino dijo que ella ha presenciado la forma antihigiénica en que se prepara y sirve comida en negocios informales en la vía pública.

La principal ejecutiva de Pro-Consumidor desarrolló su conferencia “Consumidores y Proveedores: Aliados Estratégicos ante delegaciones de  detallistas de todo el país, en acto celebrado en el salón Adrómeda del Hotel Lina

Paulino fue presentada por Fausto  Figuereo, presidente de Fenacodep, quien indicó que los comerciantes detallistas tienen mala imagen, pero que muchas veces los responsables de productos de mala calidad o con menor cantidad de lo ofertado, es responsabilidad de los productores y suplidores.

Paulino dijo que también se enfocará en el problema de las cantidades de productos anunciadas en los envases ya que existen denuncias de que vienen con menos cantidad de la prometida. Anunció que Pro-Consumidor instalará su propio laboratorio de pesos y medidas y que cuenta con los servicios de un laboratorio brasileño  de referencia para analizar el contenido de muchos productos que se sabe contienen elementos que le adulteran, como es el caso de la introducción de harina en ciertos embutidos.

Figuereo denunció que la venta de comida barata por parte de algunos comercios se debe a que comerciantes extranjeros inescrupulosos  compran baratos a suplidores de  pollos las aves que se ahogan en el transporte, lo que permite ofrecer comida a bajo costo.

 “La venta de comida está regulada y debe hacerse con gorros en la cabeza, guantes y mascarillas y con una supervisión (actualmente inexistente) de la calidad de los alimentos, la preparación y la forma de servirla” afirmó la directora de Pro-Consumidor.

“Vamos a coordinar con otros organismos, como el Ministerio de Salud, para que se aplique la ley en defensa de los consumidores.

Citó que ella ha visto  en la vía pública vendedores de dulces (tanto haitianos como dominicanos) que orinan en un rincón  sosteniendo su miembro con una mano mientras tienen la bandeja de dulces o quesos en la otra.

Un apunte

La ley norma

Toda actividad de venta de comida callejera debe hacerse con gorro para el pelo, mascarilla y guantes  de acuerdo con los reglamentos de protección del consumidor, que establecen además normas estrictas para la preparación  y venta de comida en la calle.

El Nacional

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