BARAHONA.- El empresario hotelero y de restaurantes Santiago Rodríguez fue reconocido este viernes por la Cámara de Diputados, por ser el primero en darle apertura al desarrollo turístico de Bahía de las Águilas.
Los legisladores, quienes seccionaron en Barahona este viernes, presentaron una moción de reconocimiento al famoso en el artes culinarias, Santiago Rodríguez y su esposa Anyelina Fajardo, como los primeros en ofrecerle apoyo al desarrollo turístico de Pedernales.
Rodríguez llegó a la frontera con Pedernales acarreando mercancías del mar para los hoteles de Bávaro y luego se instaló en la zona de la cueva de donde despachaba lambies, langostas, pescados y otros productos del mar.
Siendo un conocedor de platos especiales y ducho en el área de restaurantes y hotelería, se dedicó a vender comida en un pequeño establecimiento en La Cueva de Bahía de las Águilas, nombre que le dio al restaurante que hoy han visitado, presidentes, artistas, empresarios, funcionarios, peloteros, y otros sectores.
Se coloca en el pionero del desarrollo turístico de la región del sur, específicamente de Bahía de las Águilas, ya que dentro de los miles que visitan semanalmente el lugar han desfilado Danilo Medina, Presidente de la República.
Además, en su momento Leonel Fernández, el empresario Juan Ramón Gómez Díaz, Francisco Domínguez Brito, lanzador Bartolo Colon, el merenguero El Jeffry, Dani Daniel, Anthony Ríos, entre otros más.
Además, senadores, diputados, empresarios extranjeros y cientos de figuras importantes del mundo del espectáculo, médicos como Cruz Jiminian, obispos y otros.
