La Universidad Iberoamericana (UNIBE), en su Recinto Cap Cana, concluyó su primer programa en Gestión Avanzada de Gastronomía, en el que presentó a los participantes de las clases teórico-prácticas en diferentes tipos de cocina básica, gourmet, enología, clases de banquetes y proporcionó la certificación de gerente en Seguridad y Alimentos Serv Safe.
Durante el programa, Felipe Barahona, chef con más de 30 años de experiencia profesional y laboral y quien participó como docente en el referido programa, resaltó que este tipo de cursos profesionales son muy necesarios, especialmente en la zona turística de Bávaro y Punta Cana debido a la gran oferta gastronómica que dispone la zona. Unibe Recinto Cap Cana comenzó el pasado mes de octubre el segundo programa avanzado en Gastronomía y ya abrió la inscripción para el ciclo 2012.
El Nacional
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