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Descubre por qué los ultraprocesados no ayudan a perder peso

Por EFE agosto 4, 2025

Redacción Ciencia.- Una dieta basada en alimentos ultraprocesados puede ser menos eficaz para perder peso y reducir el riesgo de enfermedades cardiometabólicas que las de alimentos mínimamente procesados, incluso cuando ambas sigan las mismas directrices dietéticas. Investigadores británicos encabezan un estudio que publica Nature Medicine en el que se sugiere que el grado de procesamiento […]

Comer ultraprocesados aumenta la cantidad de microplásticos en el cuerpo, según un estudio

Por EFE septiembre 26, 2024

Un grupo de investigadores austríacos ha identificado una preocupante correlación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y una mayor presencia de microplásticos en el cuerpo.

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«Da miedo ver el resultado tras solo dos semanas»: el experimento de la BBC sobre los efectos de los alimentos ultraprocesados

Por BBC junio 9, 2023

«Da un poco de miedo ver esos resultados después de sólo dos semanas». Aimee, de 24 años, ha pasado dos semanas siguiendo una dieta de alimentos ultraprocesados como parte de un estudio realizado por científicos del King’s College de Londres para el programa Panorama de la BBC. Nancy, su hermana gemela, siguió una dieta que […]