Impacto del cultivo de azaí en la Amazonía

Considerada una palmera nativa del norte de Sudamérica, es apreciada por las propiedades nutritivas de su fruto. También se conoce con el nombre de palma manaca. El consumo data de tiempos precolombinos y es un alimento muy importante en la dieta amazónica, pero en las últimas décadas ha conquistado el mundo. La producción de la […]