Gastronomía profesional tendrá su punto de encuentro el festival Hostelería Food Fest 2014, así lo dieron a conocer los directivos de Hostelería News y la Asociación Dominicana de Chefs (ADOCHEFS). El evento que se realizan en el hotel Embassy Suites by Hilton, ubicado en el Silver Sun Gallery, es un festival profesional e innovador que conjuga el espectáculo con el contenido y rigor académico de un congreso gastronómico.
En el mismo se estarán desarrollando talleres de cata, conferencias, coctelería, pastelería profesional, así como demostraciones de cocina en directo en las que maestros de la cocina tanto dominicanos como extranjeros presentarán sus novedades y técnicas más relevantes.
Marcelle Álvarez, directora de Hostelería News, empresa organizadora de la actividad, manifestó su satisfacción de poder mostrar en un escenario a grandes maestros culinarios, además agradeció a Adochefs el respaldo en la logística del mismo.
El Nacional
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