PASSAIC, N.J, (EE.UU).- Para darle continuidad al plan de mejoramiento en los alimentos que sirven los Comedores Económicos de la República Dominicana, una comisión de la institución visitó los departamentos de Nutrición y Comidas de la escuela Elemental No. 16 Daniel F. Ryan y el Hogar para Envejecientes de esta ciudad.

La comitiva de los comedores económicos estuvo encabezada por su administrador, licenciado Ramón Rodríguez (Monchy), su asistente Víctor Díaz; la doctora Inés Abinader, Encargada de Nutrición y Salud, y Elisa Bautista Mora, Sub-encargada de Comercialización

En la escuela Elemental Daniel F. Ryan, el administrador de los Comedores y sus acompañantes fueron recibidos por el Alcalde, doctor Alex Blanco y Christopher Sarullo, Coordinador del Servicio de Comidas de la Junta de Educación de Passaic.

Iniciaron un recorrido por ambas instalaciones donde Christopher Sarullo, les ofreció a los visitantes completas explicaciones del proceso y la tabla nutricional que se aplica a los alimentos que sirven a los millares de estudiantes de la ciudad como almuerzo.

El administrador general de los Comedores Económicos del Estado, Lic. Ramón Rodríguez, la doctora Inés Abinader, Encargada de Nutrición y Salud, Elisa Bautista Mora, Sub-encargada de Comercialización, y Víctor Díaz, Asistente del Director; observaron de cerca el proceso de preparación y los ingredientes utilizados en los almuerzos, así como la elección de los distintos tipos de comidas saludables que sirven al estudiantado.

Tanto la doctora Abinader como Monchy Rodríguez coincidieron en que muchas de las condiciones e ingredientes saludables que aquí ofrecen, ya los han implementados en los Comedores Económicos del país.

“Veo con mucha simpatía que el sistema de educación pública les ofrece a los padres, una tabla de alimentación y nutrición de lo que sus hijos van a comer de desayuno y almuerzo en las escuelas públicas durante el mes”, comento Monchy Rodríguez

El funcionario del gobierno dominicano, destacó la garantía alimentaria y saludable de los diferentes programas alimenticios que están funcionando actualmente en la institución que él dirige, los cuales son estrictamente supervisados por el Departamento de Nutrición y Salud, que dirige la doctora Inés Abinader, en cumplimiento con el sano interés del Presidente Danilo Medina y el Programa de Ayuda Social del Gobierno.

Por su parte, el Alcalde Alex Blanco, informó que la Junta de Educación de Passaic y las escuelas del distrito han implementado la opción para las escuelas participantes de los Programas de Almuerzo Escolar y Desayuno Escolar Nacional llamado “Provisión de Elegibilidad de la Comunidad” (CEP) para cada año.

Dijo que en dicho programa, los estudiantes matriculados en las escuelas son elegibles para recibir un desayuno saludable en la escuela sin ningún costo a sus padres por el año escolar completo 2014-2015. No se requiere ninguna acción adicional para participar, ni llenar solicitud alguna.

El alcalde Alex Blanco le explico a la comitiva dominicana que actualmente están implementado un nuevo menú, acorde a la forma de alimentación de las diferentes comunidades que viven en la ciudad de Passaic, ya que, dependiendo de su cultura y nacionalidad, cambia también los ingredientes de sus comidas o si prefieren alimentos dietéticos.

En el recorrido también estuvieron presentes la Concejal Zaida Polanco, el Comisionado Wilfredo Báez y Eveny Pagán, esta última; asistente Superintendente del Distrito Escolar de Passaic.