RADAR

Inquietud
El secuestro y asesinato de un empleado del puerto multinodal Caucedo ha despertado muchas conjeturas que obligan a profundizar las pesquisas. El cadáver de Ramón Argenis Guerra Florián, de 24 años y quien laboraba en el departamento de cámaras y circuito cerrado, fue encontrado en un basurero de Boca Chica. Su madre Nélida Florían narró que el joven había sido sacado de su casa, en la calle segunda del barrio Invi-Cea, por cuatro hombres armados de pistolas y escopetas que viajaban en una yipeta. La Policía tendrá que movilizar todos sus recursos para aclarar en el más breve tiempo un caso que no sólo ha consternado a familiares y relacionados, sino que genera lógicas suspicacias. Más cuando hace tres años había sido asesinado el inspector de la colecturía de Aduanas en la terminal, Ramón Florentino Rosario. El comentario es que la muerte del  joven Guerra Florián emanó de sectores afectados por sus servicios en el puerto marítimo. Dejarlo en un limbo sería como estimular las suspicacias. Esa es la verdad.

Estímulo al turismo

El novedoso encuentro que reunió en Cap Cana a algunos de los chefs más famosos del mundo constituye un vigoroso estímulo para la industria turística, que viene muy bien en tiempos como los actuales.

Por los factores negativos que se ciernen sobre el turismo la actividad, que contó con la participación del famoso chef francés Ferran Adria, no podía ser más oportuna.

Adria, propietario del restaurante Bulli y considerado el chef más famoso del mundo, se ha convertido en un personaje de leyenda para la historia de la cocina.

Se destacó también la presencia de dos autoridades gastronómicas como Florencio Sanchidrian, embajador del jamón, y José Manuel Escorial, del queso.

Patrocinado por Cap Cana, Icex, Food & Wines from Spain y  Tropigás, así como coprotagonizado por otras firmas para la experiencia se tomaron en cuenta las condiciones de Cap Cana y de República Dominicana.

 Además de los platos durante el evento se expusieron los quesos, jamones, aceites, vinos y la más amplia gama de ingredientes que forma parte de la cocina.

Manuel Quintanero, presidente de la firma Millesime, que organizó el evento, resaltó la colaboración de las autoridades para el éxito del encuentro gastronómico. La iniciativa representa, sin duda alguna, una estimulante inyección a la industria turística.