La premier del documental Café que salva montaña, fue realizada en el auditorio 1 Recinto Santo Tomás de Aquino, de la PUCMM. Fue un hermoso acto de solidaridad con las 50 mil familias dominicanas que todavía dependen directamente de la caficultura para obtener los recursos imprescindibles de sobrevivencia. El vídeo describe, en tan solo 17 minutos, la pobreza extrema en que viven esas familias en contraste con las riquezas materiales y ecológicas que producen en los dos millones de tareas que aún están dedicadas a la caficultura.
Este documental está basado en testimonios e imágenes impresionantes, la narración audiovisual de Adalberto Grullón y Altagracia Salazar, entrelaza la denuncia de la paupérrima situación socioeconómica y el abandono estatal de quienes residen en zonas cafetaleras con el papel de primer plano que estas personas desempeñan en la preservación del bosque, los suelos y las fuentes acuíferas.

