El Ministerio de Agricultura reaccionó hoy a denuncias de que los precios de los vegetales se han duplicado en los últimos días, indicando que los principales productos agropecuarios han mantenido una gran estabilidad de precios en los últimos dos años debido a la abundancia productiva que se registra en rubros como arroz, plátano, carnes blanca y roja, vegetales, víveres y hortalizas.

De acuerdo con la entidad, el costo de oferta de los alimentos ha permanecido prácticamente horizontal desde enero 2010 hasta septiembre 2011, gracias a la política de apoyo del Gobierno a los productores.

Una declaración del organismo da cuenta de que contrario a las denuncias de aumentos de precios y a pesar de la crisis alimentaria internacional y del incremento en los costos de los insumos, la República Dominicana ha mantenido una producción estable de arroz, plátano, yuca, batata, ñame, yautía, auyama, vegetales, hortalizas, carne de pollo, cerdo, res y huevo.

En el caso del arroz selecto dijo que su precio se ha mantenido casi igual a nivel de detallista al cotizarse a 21 pesos con 48 centavos en el 2010, y a 21 pesos con 42 centavos la libra a septiembre de este año.

A nivel de mayorista, desde enero 2010 a septiembre del 2011 los precios del arroz oscilaron entre 16 pesos con 59 centavos y 16 con 41 las 16 onzas, con una tendencia a la baja.

De enero 2010 a septiembre del 2011 la libra de habichuela roja oscilaba entre los 35 pesos con 59 centavos y 34 pesos con 92 centavos, con una tendencia a la baja en el mercado al detalle.

Agricultura dijo que en el 2010 la unidad de plátano se cotizó a 6 pesos con 16 centavos a nivel de detallista, mientras que el 2011 se ha mantenido a 6 pesos con 95 centavos la unidad y al mayoreo se ha cotizado entre 3.38 y 4 pesos con 48 centavos, respectivamente.

A nivel de detallista en el 2010 la libra de yuca se cotizó a 9 pesos con 9 centavos, mientras que hasta septiembre 2011 su precio se ha mantenido en los 13 pesos con 46 centavos y a nivel de mayorista en el 2010 se cotiza a 4 pesos con 84 centavos y en el 2011 a 8 pesos con 91 centavos.

En el 2010 la libra de papa se vendió a nivel de detallista a 15 pesos con 16 centavos y en el 2011 a 15 pesos con un centavo, con una tendencia a la baja y en el mercado de mayorista las 16 onzas del bulbo se cotizó en el 2010 a 10 pesos con 65 centavos y hasta septiembre se vende a 10 pesos con 67 centavos, con una tendencia a la baja.

Actualmente las autoridades están apurando la terminación del Merca Santo Domingo, un mercado mayorista que se supone eliminará varios eslabones de la cadena de distribución, lo que permitirá reducir las brecas existentes entre los precios mayoristas llamados en finca y los que deben pagar los consumidores finales.

Recientemente también Agricultura garantizó un adecuado abastecimiento de carnes y vegetales para el mes de diciembre, donde tradicionalmente se incrementa el consumo de esos rubros.