El Ministerio de Agricultura informó que se han tomado las previsiones para garantizar que la población disfrute de una oferta adecuada de papa durante las navidades, y que la producción nacional del bulbo tenga asegurada su comercialización, a precios razonables, en ese periodo de fin de año en que se incrementa la demanda.

La institución adelantó que está dado seguimiento a la comercialización de la papa, a fin de evitar alzas indiscriminadas durante y después de las festividades navideñas.

Tradicionalmente, el consumo de papa aumenta durante el periodo de Navidad, dada la cantidad y variados platos que se preparan en la cocina dominicana durante el Día de Nochebuena y Año Nuevo.

La institución del agro descartó la posibilidad de que el país tenga que importar papa, debido a que los productores de Constanza y otras zonas tienen sembrada la cantidad suficiente del cultivo para garantizar el abastecimiento de los mercados nacionales.

Informó que en la actualidad en el valle de Constanza hay más de 10 mil tareas de papa en cosecha, por lo que se espera la entrada al mercado de más 105 mil 400 quintales en el mes de diciembre, lo que garantiza estabilidad en los precios del alimento y abastecimiento seguro a la población.

En el 2013, el país registró la siembra de 39 mil 719 tareas, distribuidas en los valles de Tireo Arriba, al Medio y Abajo, La Sabina y zonas aledañas del Valle de Constanza. Este año, hasta el mes de octubre se habían sembrado 33 mil 828 tareas.

En la actualidad, los precios de la papa varían de acuerdo al lugar de comercialización, los cuales oscilan entre los 10 y 23 pesos la libra.

Las guagüitas que circulan en los barrios y urbanizaciones de la capital ofertan la libra de papa a 10 pesos, en los colmados se cotiza hasta a 23 pesos las 16 onzas, y en los supermercados entre 16 y 17 pesos.

La población dominicana consume entre 60 y 70 mil quintales de papa al mes, cultivo cuyo costo de producción ronda por los 34 mil 264 pesos por tarea.