Celebran  “Semana de la Tierra”

Los hoteles de Grupo Accor  localizados en la Zona Colonial  de Santo Domingo celebran la “Semana de la Tierra”, y se unen a la  jornada mundial  ofreciendo   en sus restaurantes  lo mejor de la gastronomía orgánica, con el propósito de favorecer a familias de bajos ingresos de Constanza. Esta acción enmarcada en Planet 21  nuevo programa de Desarrollo Sostenible, que  apuesta por un crecimiento respetuoso con el medioambiente y las poblaciones locales, poniendo la “hotelería sostenible” en el centro de su estrategia, su desarrollo y la innovación del Grupo Accor.

Acogiéndose a la conmemoración del “Día de la Tierra”, los hoteles MGallery Hostal Nicolás de Ovando y  el Hotel Francés, así como Hotel Mercure Comercial , organizan   este año, las celebración de la “Semana de la Tierra”, del 22 al 26  de este mes,  degustando  menús creativos y deliciosos.

Este proyecto se ha realizado en estrecha colaboración con la marca “La Loma”, que promueve un modelo de desarrollo sostenible para el avance integral de la sociedad, la economía y el medio ambiente. La Loma es un modelo de negocio

La mitad de los ingresos obtenidos por consumo de los clientes de los  menús concebidos para la Semana de la Tierra, serán destinados a ayudar  a las  familias de escasos recursos de la localidad de Constanza, quienes  recibirán los árboles  de  Macadamia para su  cultivo, lo  que  les proporcionará trabajo y sustento  de los beneficios  obtenidos por  la venta de estas nueces. Estas acciones  que  contribuyen con la preservación del medio ambiente son llevadas a cabo por la comercializadora “La Loma” como parte de su misión. En el Hostal Nicolás de Ovando el Chef Dominique David, ha creado un menú elaborado con productos orgánicos provenientes de nuestros campos, a un precio fijo, que incluye una variedad de platos para deleitar los sentidos.    También están las propuestas gastronómicas de los restaurantes de los Hoteles Francés MGallery y del   Mercure Comercial.

Según expresó Thomas Simonnet, director general de Accor y Gerente General del Hostal Nicolás de Ovando MGallery , el programa Planet 21 está compuesto por 21 compromisos y 21 objetivos cifrados que Accor asume de aquí a 2015.