Santo Domingo.-Chef dominicano Juancho Ortiz representará a la República Dominicana participando en el evento: «The World of the Latino Cusine» en el Centro de Exposiciones Meadownlands, ubicado en Secaucus – New Jersey , los días miércoles 24 y jueves 25 de agosto del presente año 2016.

The World of the Latino Cusine, es una feria de alimentos y bebidas que incluye fabricantes, productos e importadores del Caribe, Europa y América Latina en donde, estarán participando expertos expositores, así como también, compradores, comerciantes, distribuidores, tiendas especializadas de alimentos, cadenas regionales, catering, restaurantes, independientes y bodegueros.

El evento está calificado como una de las más importantes de los Estados Unidos en el género.

Ortiz, es la segunda vez que participa en esta gran actividad, representando República Dominicana, resaltando la marca país, por tanto, para este evento, preparó dos platos espectaculares, el primero: un «Asopongo con Chicharrón macerado con Mamajuana» y el segundo, un «Almuerzo Campuno» haciendo una desconstrucción de la Bandera Dominicana el cual es un plato emblemático de nuestro país.

Este año el Chef Juancho Ortiz, dirigirá este festival como Chef Ejecutivo, además de tener la responsabilidad de todos los Chefs internacionales, así como también, la del Festival Gastronómico.