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Frituras

Airfryer, un aliado en la cocina, pero ¿cuáles riesgos implica para tu salud?
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Airfryer, un aliado en la cocina, pero ¿cuáles riesgos implica para tu salud?

Infobae.- La fiebre de la Airfryer se ha extendido en numerosos países en los últimos años hasta convertirse en, para muchos, un imprescindible en sus cocinas. La idea de freír patatas, alitas de pollo, nuggets, pescado… sin tener que bañarlos en aceite es bastante tentadora, aunque las recientes investigaciones señalan que las freidoras de aire no están exentas […]

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Empanadas: Comida callejera que se diversifica
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Empanadas: Comida callejera que se diversifica

Santo Domingo. –Desde siempre, las empanadas en República Dominicana se han caracterizado por ser una fritura callejera fácil de encontrar en pequeños puestos, regularmente informales. Sus precios más comunes van desde los 25 a los 50 pesos, según los ingredientes que se utilicen para su preparación, el tamaño y lugar de venta. Queso, jamón y […]

¡Hoy es el Día Mundial de las Frituras!
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¡Hoy es el Día Mundial de las Frituras!

Santo Domingo.- Muchos dominicanos “son locos” con las frituras, alimentos que aunque poco saludables, tienden a ser muy apetitosos; y hoy 2 de diciembre este tipo de comidas celebra su día. Las frituras son alimentos sometidos a un tipo de cocción que consiste en sumergirlos en grasa, manteca o aceite muy caliente. Por tal razón, […]

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