La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en el manejo de animales domesticables con fines de producción para su aprovechamiento.

La ganadería bovina no existía en el continente americano hasta el segundo viaje de Cristóbal Colón en 1493.

La criolla que fomenta el Cimpa en Santiago, es la vaca traída por los colonizadores que se adaptó al trópico.

La vaca lechera es de clima templado, como Holstein, Jersey y Pardo Suiza. La cebuina es del trópico. Brasil ha desarrollado la Girolando y la Gir lechera, pero hay fiebre aftosa. Una opción es traerla de México.

Pero el despegue de la ganadería en el país se produjo con la Feria Ganadera de 1955.

A partir de ahí comenzó a verse esta actividad con carácter industrial, sobresaliendo el consorcio agroindustrial Los Ángeles, a través de su tecnificada hacienda ganadera, se ha posesionado como el mayor centro calificado de producción de ganado vacuno de alto valor genético en República Dominicana y el principal suplidor de padrotes y embriones a los ganaderos nacionales.

La incursión de este hato ganadero, situado en San Pedro de Macorís, en la producción de embriones de alta calidad genética, mediante cruzamiento de diferentes razas bovinas, para adaptarlas a las condiciones ambientales del país, ha permitido reducir, a su más mínima expresión, la importación de ganado de pies, de leche y carne, de diferentes países.

Esta industria láctea, productoras de los quesos Patrón de Oro y Yogurt Élite, propiedad del reconocido empresario y financista Ángel Rondón, apuesta a la modernización y rentabilidad del sector productor de ganado de doble propósito, para lo cual ha abierta su estructura tecnología y de producción de embriones a los ganaderos para que puedan mejorar sus hatos y hacerlos competitivos.

Esta semana, Hacienda Los Ángeles fue escenario de una trascendental actividad ganadera, en la que el Consorcio Azucarero de Empresas Industriales, del Grupo Vicini, adquirió un primer grupo de toros reproductores Brahman para mejorar la genética ganadera de ese emporio.

El empresario Rondón destacó que con esta adquisición, el Grupo Vicini “incorpora a su rebaño las mejores líneas de sangre y de las más destacadas ganaderías líderes de los Estados Unidos de América, como las haciendas J.D Hudgins, Hartaje Cattle, Santa Elena Ranch, V8 Ranch, HK Ranch, DB Detering Read Brahman, Smith y Brahman y Swaners Brahman, con los cuales impulsará y fortalecerán la genética del ganado de esa empresa”.

En otro hecho sin precedentes, Hacienda Los Ángeles, a través de una plataforma de financiamiento, sin pago de intereses, entregó a la Asociación de Productores de Leche de la Cuchilla, jurisdicción de El Seibo, 15 toros reproductores de las razas Gyr lechero, Gyrolando, Brahman y Pardo Suizo.

Los embriones

El grupo de reproductores entregado al Grupo Vicini son embriones de vacas élites de Hacienda Los Ángeles y el semen de un toro seleccionado a través del programa de núcleo de cruzamiento de ese hato ganadero, utilizando la herramienta de reproducción por excelencia: la técnica de fertilización in vitro.

Con este sistema de reproducción se logra multiplicar a gran escala los animales genéticamente deseables a través de un proceso de producción de embriones, destaca el empresario Rondón.

“Estamos convencidos de que toros de alta calidad, genéticamente mejorados y aplicando el programa de selección y programación, es la base para proyectarse con verdadero impacto en los mercados locales e internacionales”, apuntó Rondón.

El fruto, dijo, es una “verdadera transformación de las explotaciones ganaderas tradicionales y potenciar la biotecnología bovina como la mejorar técnica para industrializar la producción de sus rebaños y el tiempo óptimo en retorno de sus inversión con la raza de ganado deseada, asegurando la mejor genética”.

Rondón dijo que Hacienda Los Ángeles se siente muy complacido por la confianza, cordialidad e interés expresadas por el Grupo Vicini para concertar con esa empresa láctea la transacción de venta del grupo de toros reproductores Brahman.

El empresario agradeció del Grupo Vicini ese gesto de confianza en Hacienda Los Ángeles y les comunicó a los ejecutivos del emporio azucarero su disposición de ofrecerles la genética de esa hacienda para producir embriones, lo que le permitirá proyectarse de manera significativa en el futuro ganadero del país.

Los toretes

El grupo de ganaderos de la asociación de Productores de leche de La Cuchilla, en El Seibo, recibió con algarabía los toretes reproductores de las razas Gyr, Gyrolando, Brahaman y Pardo Suizo, al destacar su calidad genética y las excelentes condiciones de los animales producidos en Hacienda Los Ángeles.