Un experto de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) advirtió sobre los daños a la salud de las sustancias químicas que agregan las industrias a los alimentos para preservarlos más tiempo. El doctor Francisco Llano, especialista en Ciencias Fisiológicas, indicó que los químicos que contienen muchos alimentos provocan enfermedades asintomáticas que cuando son detectadas ya es tarde para combatirlas.

Consideró imprescindible que el Gobierno busque una solución a esta situación, para que los dominicanos no sigan enfermando por esa causa. En ese sentido, propuso la aplicación de un masivo programa de educación ciudadana, para que la población aprenda a cuidar su salud.

Llano pronunció la conferencia “Química nociva de los alimentos”, durante la XVIII Jornada de Actualización de Ciencias Fisiológicas, auspiciada por la Facultad de Ciencias de la Salud.

La actividad fue realizada en el Aula Magna de la UASD, dedicada a la doctora María Rosa Belliard. El conferencista sostuvo que los envases plásticos poseen muchas concentraciones de químicos que pasan a los alimentos y provocan que las personas engorden, adelgacen o, en última instancia, contraigan enfermedades que pueden provocar hasta la muerte.

“Los seres humanos estamos expuestos al consumo de químicos como el DPT, que se consigue a través del mercurio que tiene el pescado y que es muy nocivo para la salud humana”, alertó el doctor Llano, un médico egresado de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

Exhortó a los ciudadanos a que antes de consumir los productos enlatados y envasados lean las etiquetas, para que eviten consumir los que contengan ingredientes nocivos para la salud. Insistió en que el Gobierno tiene que jugar su papel de proteger la salud de la población, principalmente, a través de la educación.