El XII Foro Gastronómico Dominicano 2026, celebrado en Santo Domingo, ha marcado un antes y después al consolidar las habilidades blandas como el motor indiscutible de la excelencia en la hospitalidad moderna. Con la participación de más de 500 profesionales y estudiantes, el evento reafirmó que la competitividad de la gastronomía dominicana ya no depende […]
Santo Domingo.- La gastronomía de República Dominicana puede alcanzar “respeto internacional” mediante la innovación con ingredientes locales, la fusión de platos tradicionales con técnicas modernas y la promoción sostenible, sin perder de vista sus raíces y tradiciones. Estas fueron parte de las conclusiones del décimo Foro Gastronómico Dominicano que reunió a chefs como la dominicana […]
La Fundación Sabores Dominicanos (FSD) anunció que la novena edición del Foro Gastronómico Dominicano 2023, se realizará el 30 de septiembre, en el Auditorio Horacio Álvarez Saviñón de la Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña (UNPHU).
Santo Domingo (EFE).- La gastronomía ecléctica de República Dominicana tiene posibilidades de alcanzar renombre internacional, pero necesita superar la “cultura del protagonismo”, amén de rescatar platos tradicionales que se han ido perdiendo a causa de la “modernidad». Más de 500 años después de convertirse en el primer asentamiento europeo en el continente, el país caribeño […]
