Constanza fue el municipio anfitrión del primer festival Salad Fest Constanza 2019, evento que culminó con éxito.
Esta actividad que busca promover y resaltar los principales vegetales, fruta y hortalizas que se producen en el Valle Encantando, se llevó a cabo en MonCarlo Restaurant, donde se realizaron varias actividades, entre ellas cooking show, presentaciones artísticas, degustaciones gourmet, actividades infantiles y un tour agroturístico.
Asimismo contó con la participación de la doctora Taiana Ubiñas quien impartió la charla “La importancia del consumo de los vegetales, hortalizas y frutas para una vida saludable”.