La India es el país invitado del Festival Gastronómico del hotel Hilton Santo Domingo, inaugurado anoche durante una degustación en la terraza La Torre del mencionado hotel.

El Festival Gastronómico de la India se desarrolla del 11 al 14 de marzo en el restaurante Sol & Sombra del Hilton, y cuenta con el apoyo de la Embajada de la India, la cual preside el embajador Chinthapally Rajasekhar.

Durante la apertura de este evento culinario el gerente general del Hotel Hilton, Héctor Concari, manifestó que “ha sido parte de nuestra filosofía presentar cada año un festival gastronómico en honor a las diversas culturas del mundo. En esta ocasión, hemos querido homenajear la diversidad culinaria de la India, país cuya variedad de los platos refleja su basta herencia culinaria”.

De su lado, el embajador Rajasekhar, expresó su agradecimiento a los ejecutivos del hotel por dedicarle este festival culinario.

“Estamos profundamente agradecidos por la dedicatoria que muestra lo más rico y característico de nuestra gastronomía. Sin lugar a dudas, estoy seguro que los asistentes al festival tendrán la oportunidad de disfrutar y recorrer mi país a través de cada uno de los platos que se estarán ofertando” dijo el embajador.

Según se explicó en al actividad, el festival, estará a cargo del Chef Internacional, Hillary Simon D’Souza, quien elaborará alrededor de 60 platos para el deleite del público dominicano con los ingredientes tradicionales de la gastronomía hindú.