El hotel JW Marriott de Blue Mall realizó un coctel en el salón Cacicazgos para dar la bienvenida al reconocido chef Alberto Martín Cárdenas.

El gerente general del mencionado hotel, Nigel Cook, ofreció las palabras de bienvenida ante la presencia de invitados corporativos, allegados de Cárdenas y miembros de la prensa.

Martín Cárdenas resaltó que “desde que comencé la hotelería siempre soñaba con empresas como Marriott, y formar parte ahora del JW, es cumplir mi sueño”.

Martín obtuvo su formación en la escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Ha sido reconocido a nivel mundial por mantener altos niveles de calidad en los servicios de alimentos y bebidas por sus estándares gastronómicos. Además por los premios a la Excelencia Gastronómica 2015, en las categorías “Mejor chef de la República Dominicana”, “Mejor oferta gastronómica de hotel de ciudad” y “Trayectoria en la gastronomía dominicana”, galardones que forman parte de los premios nacionales de gastronomía por el Ministerio de Turismo y la Asociación Nacional de Hoteles y Restaurantes (ASONAHORES).

Cárdenas también fue reconocido por estas entidades en octubre del 2014 con los premios de Mejor chef de la República Dominicana, Mejor oferta gastronómica de hotel de ciudad y Mejor servicios de catering.

Asimismo en marzo de 2015 fue reconocido por la Mejor presentación de degustación Salada y el premio a la Mejor presentación de degustación dulce en el Gastro Fest 2015.

Ha participado en múltiples jornadas gastronómicas desde el año 2000 en países como Cuba, México, España, Noruega, Japón y República Dominicana.