Con el objetivo de consolidar la posición de República Dominicana como exportadora de cacao fino y de aroma, la Confederación de Cacaocultores Dominicanos (Conacado) dejó abierto el primer laboratorio de alta tecnología de la calidad e inocuidad del cacao y chocolate del país.
La infraestructura fue adquirida a través del Programa de Fortalecimiento de las capacidades de exportación agropecuaria del país, financiado por el Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo con fondos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
Isidro de la Rosa, director de Conacado dijo que con esta iniciativa «desarrollaremos e implementaremos estándares de calidad para el cacao fino y de aroma de origen dominicano.
El Nacional
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