La avena tiene grandes beneficios, algunos ignorados por mucha gente, entre ellos que ayuda a bajar el colesterol de la sangre, por su contenido de fibras y que permite bajar de peso.

La nutricionista de Puerto Rico, Sandra Ortiz Rosado, explica que las fibras encapsulan la grasa y el colesterol, debido a que es una sustancia que no puede digerirse, por lo que pasa al intestino y la grasa y colesterol encapsulado en la fibra de la avena, sale del cuerpo en un proceso de eliminación.

Ortiz Rosado, presidenta de Marketing and Dietetics Consulting Group, señala que la avena no deja que el cuerpo reabsorba grasa en el colesterol, además de que encapsula los ácidos biliares que tienen colesterol, obligando el cuerpo a usar el colesterol que circula en la sangre para formar estos ácidos, con lo que se reduce el riesgo de enfermedades del corazón. Recomienda tomar media taza de avena diariamente para controlar el nivel de glucosa y ayudar a controlar el peso. La fibra de la avena sacia, ayuda a que en la próxima comida consumas 30 por ciento menos según evidencian los estudios.

Precisó que se puede tomar en agua, batida, como cereal caliente o licuado. La avena baja el colesterol malo o LDL y los triglicéridos: Los nutrientes de la avena captan el colesterol malo y los triglicéridos y los eliminan del organismo, subrayó.

Agrega que tiene fibras solubles e insolubles, las primeras se van al agua y ayudan al corazón, la insoluble es la hojuela de avena, que ayuda a los intestinos. La avena además es el cereal con mayor cantidad de proteínas, un tercio de taza tiene un equivalente de una onza de proteína.

Nutremas

Recientemente PesiCo Alimentos Caribe-Centroamérica, a través de Quaker Foods y en colaboración con su socio de negocio Distribuidora Corripio, presentaron al mercado dominicano su nuevo portafolio de avenas Quaker Nutremas. Nutremas es una avanzada fórmula reforzada con 11 vitaminas y minerales esenciales que ayudan al crecimiento, prevenir la anemia, mejorar el sistema inmunológico y la producción de energía, herramientas necesarias para mejorar el desempeño escolar.

Un Apunte

Nutremas

La nueva formula contiene además de vitamina A, hierro, para prevenir la anemia en niños y mujeres embarazadas, calcio, para fortalecer dientes y huesos. zinc, tiamina, Riboflavina y Niacina, vitaminas del Complejo B , ácido fólico, fosforo y magnesio.