Durante la Navidad es usual que los dominicanos prefieran las frutas de la temporada, que además de su exquisitez resultan muy atractivas. Manzanas, peras, uvas, castañas, higos, dátiles, mandarinas y otras como la piña, naranja que aportan sus nutrientes para mantenerse más sanos.

Las castañas muy común en la época favorece el crecimiento de niños y adolescentes, ya que promueve la calcificación de los huesos.

Las uvas además de deliciosas aportan vitamina A, B y C y permite limpiar el organismo de las toxinas acumuladas, tomando jugo de uvas por dos días.

Lo mejor es comerlas maduras, ya que así acumulan más vitaminas A, B1, B2 y C, el azúcar saludable glucosa, y los minerales hierro, cobre, manganeso, y sobre todo fósforo, importante para el metabolismo celular, las formación de los tejidos musculares, el desarrollo de los dientes, el mantenimiento de los huesos, entre otros.

La manzana, originaria de Europa y Asia Central se menciona en los libros más antiguos. Hoy existen alrededor de 40 variedades explotadas, pero con las silvestres hay más de 1,400 tipos de manzanas.

Los griegos, romanos y en la Edad Media, la recomendaban como alimento y como medicina. Actualmente se consume en todo el mundo.

La manzana está compuesta, principalmente, de agua, potasio, fósforo, vitaminas y A y C, entre otros. Lo mejor es comerla cruda y entera o en jugo. Sólo hay que lavarla bien por los químicos y procesamiento que le hacen. Debe comerse despacio, para aprovechar bien sus propiedades y así ayude a la digestión.

En la cáscara y debajo de ella está la mayor cantidad de vitaminas.

En jaleas u otros preparados pierde propiedades y cuesta la digestión. La manzana ayuda al insomnio.

Comiéndola por la noche y en ayunas es depurativa y es de los mejores limpiadores de los dientes. Es buena para hacer dieta, contra la artritis, enfermedades del hígado, bronquios y diarreas. Su pariente, la pera, es muy antigua. Homero la menciona en sus obras. Es una fruta jugosa, compuesta, fundamentalmente de agua, minerales y vitaminas. Tiene un poco más de calorías que la manzana. Es mejor comerla cruda, en papilla para los niños. En cantidad afloja el intestino, pero además es refrescante, nutritiva, desintoxicante, diurética y un excelente calmante de la sed. Por el magnesio que tiene es antianémico. La corteza la hace diurética. Una ensalada de peras, manzana uvas, en la comida es un excelente festín,

Las uvas se comen crudas, enteras, secas como las pasas, procesadas como vino, alegra el corazón del hombre, dice la Santa Biblia.