Con una inversión de RD$51 millones 347 mil 470 pesos con 69 centavos, el presidente Leonel Fernández dejo en funcionamiento el Comedor Económico de Los Minas y sus áreas administrativas, el cual posee una capacidad instalada para producir por encima de los 264 mil raciones de alimentos cocidos diariamente.

Los más de RD$51 millones de pesos utilizados fueron utilizados de la siguiente manera: en el equipamiento de unidades industriales de alta producción en línea de acero inoxidable hubo una inversión de RD$14,364,037.54 (14 millones 364 mil 37 pesos con 54 centavos).

En la construcción de nuevas áreas y rehabilitación de las existentes del Comedor se invirtieron RD$16,444,578.91. (16 millones 444 mil 578 pesos con 91 centavos).

En tanto que en la construcción del tercer nivel de las nuevas áreas para oficinas administrativas se invirtió RD$14,521,943.91 (14 millones 521 mil 943 pesos con 91 centavos).

El equipamiento mobiliario de todas las oficinas y del Comedor se invirtió la suma de RD$3,216,910.33 (3 millones 216 mil 910 pesos con 33 centavos).

En la adquisición de 6 autobuses para el transporte de los empleados de los Comedores hasta sus hogares se invirtió RD$2.8 millones.

Las nuevas instalaciones fueron reestructuradas totalmente, lo que permitirá ofrecer un mejor servicio a las miles de personas que a diario adquieren alimentos en esta institución a tan sólo RD$5.00.

Durante la actividad, el Primer Mandatario estuvo acompañado del Administrador General de los Comedores Económicos, Nicolás Calderón, quien destacó que gracias al apoyo del Presidente Fernández se han logrado grandes transformaciones en la institución gubernamental, siempre para mejorar la calidad en el servicio brindado en todos los Comedores a nivel nacional.

Informó que todas las puertas de acceso al comedor poseen cortinas de aire, las cuales evitarán que penetren insectos y polvo al espacio donde es preparada y servida la comida. Además cuenta con una moderna puerta eléctrica que abre de manera automática cuando su sensor capta la presencia de cualquier persona.

Explicó, que además, entre otras facilidades fueron construidos baños para usuarios, así como la construcción de dos grandes vestidores con sus baños para los empleados y empleadas.

Autobuses Entregados

El presidente Leonel Fernández entregó al Administrador General 6 autobuses marca Iveco con capacidad de transporte de 109 pasajeros por cada autobús.

Los autobuses fueron donados por el gobierno de Italia y serán utilizados en el transporte del personal de los Comedores de forma gratuita.

En el pago de transporte desde Italia hasta República Dominicana se invirtió la suma de 2.8 millones de pesos aproximadamente.

Características de autobuses: 6 autobuses marca Iveco modelo 491E.12.22 con capacidad de transporte de 109 personas, color anaranjado con una longitud de 11,99 metros lineales, con motor Fiat de 8360.46B, con caja de cambio automática, sistema de frenos ABS y acondicionadores de aire.

Equipos que contiene Comedor de Los Minas

Equipos de Cocina

26 mesas de acero inoxidable, 11 fregaderos en acero inoxidable, 2 marmitas de gas de 60 y 80 GLS, 9 marmitas de vapor de 80 GLS, 1 freidor doble y 1 freidor sencillo.

4 estufas de gas, 4 freezers, 1 rebanadora, 2 sancochadoras de vapor volteable, 2 sancochadoras de vapor no volteable, 1 lavadora de bajillas a vapor, 2 bebederos de agua filtrada, 2 exhibidores de cucharas, 5 baños de maría caliente eléctricos, bandejas de tres compartimiento, 24 ollas para mezclar, 6 recipientes transparentes, 6 recipientes negros, 1 horno de cubierta doble, 10 anaqueles y 10 bandejas para pan.

20 cucharones hondo de aluminio, 20 pinzas de plástico, 20 molinillos, 2 papel en laminas, 6 contenedores para comidas, 2 bandejas con diferentes compartimiento, 6 set de cuchillos para sheff, 1 procesador de alimentos, 3 ambientadores, 1 estufa con horno, 1 plancha, 1 maquina para hacer hielo y un cuarto frío para hacer hielo.

Equipos eléctricos y de refrigeración

4 aire acondicionados de 5 toneladas, 4 cortinas de aire de 36 pulgadas, 1 cortina de aire de 60 pulgadas, 1 aire de 12,000 BTU.

Electricidad en general

505 sillas plegables, 100 mesas plegables de 6 pies.

Área de caldera y gas

1 caldera 60 BPH y 80 BHP, 2 tanques de agua para caldera, 2 chimeneas galvanizadas, 12 mangueras de presión, 12 maniflor de suministro de gas, 2 reguladores de presión de alta, 3 reguladores de baja, 2 bombas de agua y 2 tanques de agua.

Otros trabajos

Cambio del pisos en general, asfaltado del área del patio, 20 parrillas de desagüe, cambio de la cerámica de las paredes, pintura general, 3 hornos eléctricos con control de humedad, 1 rotizador de pollo, 1 horno convencional con ruedas, 10 carros para transportar comida de acero inoxidable y 24 dispensadores de liquido esterilizador o jabón liquido.

150 coladores de arroz, 24 cajas de líquido antibacterial, 40 conservadores de alimentos, 4 trameria escurridor de platos, 22 mesas plegables, 132 sillas plegables y 6 campanas colectoras de humo y grasa.

Contenido nuevas áreas administrativas

Además del remosamiento total, fue construido el tercer nivel de la institución, donde se aloja el despacho administrativo, el salón de reuniones y el salón de asistentes de la administración general.

De igual forma, los departamentos de cómputos, jurídico, las oficinas de ventas populares, dos oficinas para subadministradores, baños para damas y caballeros, así como otras áreas administrativas.