El Instituto del Café Santo Domingo (ICSD) realizó la primera versión de la Competencia de Baristas y Arte Latte, en presencia de expertos de la industria, siendo la marca Café Santo Domingo protagonista de las bebidas preparadas por los participantes.
La gran final fue celebrada en el atrio central de Galería 360, donde cinco finalistas de Arte Latte y cuatro de Baristas, demostraron sus habilidades como expertos en café, resultando como ganador del primer lugar Gabriel Marte; mientras que Reynaldo Medina se llevó la segunda posición.
El tercer y cuarto lugar fueron para Carlos Sánchez y Ángel Menerso y 5to, respectivamente y Nelsouris Mejía cargo con la quinta posición, todos en el renglón Arte Latte.
Asimismo en la categoría Baristas, una vez más Gabriel Marte se llevó la primera posición, Carlos Sánchez el segundo lugar, mientras que Ángel Menerso y Luis Enríquez Pérez cargaron con la tercera y cuarta posición, respectivamente.
Los participantes fueron evaluados por Ronald González, juez líder y coordinador Académico del ICSD; Ramón Javier Báez, juez técnico, barista e instructor del ICSD; Raquel Hernández, encargada Coffee Bar del restaurante Julieta; Hideyoshi Tateyama, chef del restaurante Samurai y Aldo Gorlani, productor de café y Coffee Trader.
Jenifer Arias Bodden, coordinadora de Comunicación Interna de Industrias Banilejas (INDUBAN), estuvo a su cargo las palabras introductorias del evento , quien dio paso a la puertorriqueña Érica Reyes Ocasio, barista e hija de cafetaleros, con 13 años de experiencia en la industria del café a nivel profesional, quien estuvo a cargo de la conducción.
En esta primera versión, todos los participantes son baristas de los Santo Domingo Coffee Shop, recibiendo como premio un trofeo y RD$25 mil pesos para los primeros lugares y placas de reconocimiento para el resto de los concursantes, RD$15 mil pesos para el segundo lugar y RD$10 mil para los ganadores del tercer puesto.
En esta competición, los anfitriones fueron el presidente ejecutivo de Induban, Manuel Pozo Perelló; el vicepresidente ejecutivo, Jorge Perelló, otros miembros de la Familia y colaboradores de la empresa.
