La Plaza Fray Bartolomé de las Casas, en la Ciudad Colonial, se ha convertido en el lugar donde se dan cita diferentes artesanos a exponer su arte. Poppi Toribio (Aurich) es llamado el artesano de la yagua, ya que a partir de este elemento que proviene de la palma crea caretas y todo tipo de vistosas y coloridas artesanías.
