lr21.com.uy. La avena es uno de los cereales más cosechados en el mundo lo que resulta genial ya que es uno de los más completos y saludables.

Contiene importantes niveles de vitaminas, minerales y fibras. Es uno de los alimentos que más colabora en aumentar la capacidad enérgica, por lo que consumirla en el desayuno será un buen aliado para comenzar el día con todas las pilas.

Su uso puede ser de diversas maneras, es la base de muchos alimentos que compramos en el supermercado, se puede utilizar para cocinar galletitas, panes y tortas, también hacer agua o leche de avena lo que nos aportará todas sus propiedades o comerla con ensaladas. También es muy utilizada como sustituto del pan rallado para empanar.

Algunos beneficios

La avena Reduce el colesterol gracias a que es rica en omega 6 y omega 3 que se compone de grasas buenas ideales para reducir el colesterol malo y prevenir enfermedades del corazón.

También colabora con el sistema nervioso: las vitaminas del grupo B que contiene ayudan a mantener equilibrado el funcionamiento del sistema nervioso central.

Este cereal es depurativo: su consumo limpia las paredes de las arterias gracias a su contenido de fibra que arrasa la grasa que se forma en ellas. Además contiene aminoácidos que nos hacen producir lecitina en el hígado fundamental para depurar el organismo.

Es anti-cancerígena: consumirla diariamente nos ayuda a protegernos contra el cáncer, debido a la presencia de algunos fitoquímicos presentes en ella. Buena para dietas: tiene pocas calorías y sus grasas son saludables. Además genera sensación de saciedad ya que sus carbohidratos son de absorción lenta lo que permite comer menos.