“Guayando”, así se denominada la segunda gastrogira del destacado chef dominicano Leandro Díaz, a favor de las raíces dominicanas, la cual desarrolla dentro de su novedosa plataforma “Qué bueno ta’ este país”.

Esta gira dedicada a la yuca, inició en Higuey con su participación en el “4to Festival de la Yuca”, al ser invitado por la Comisión para el Desarrollo de la Provincia La Altagracia (COCDEPAL).

Díaz impartió un master class que incluyó la elaboración de dos platos a base de este vívere, dio a conocer su producto Las Cativias de Leandro Díaz, las cuales informó ya están en el mercado y aprovechó la oportunidad para lanzar el merengue promocional de su autoría «A guayar la yuca».

“El merengue es un ritmo que nos ha dado tanto y nos enorgullece poder aportar y celebrar esta distinción con esta canción” dijo el chef.

El talentoso cocinero recientemente aperturó su primer restaurante con un concepto turístico hotelero bajo el nombre de “Caribbean Bites by Leandro Diaz” en las instalaciones de Sanctuary Town en Sanctuary Cap Cana, dando con esto un paso importante en su carrera y en su plan de proyectar internacionalmente de la gastronomía dominicana.