¿Cuánta azúcar debes consumir al día?

Aunque el azúcar es prácticamente imprescindible para nuestro día a día, consumirla en grandes cantidades podría traer grandes riesgos para la salud. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) el consumo de azúcar de una persona con una masa corporal normal no debe superar el 5% de la ingesta calórica diaria, es decir unos 25 gramos aproximadamente. Esta información publicados en el portal de internet de la referida entidad señala que se estima que en 2017 murieron 17,8 millones de personas afectadas por enfermedades cardiovasculares, lo que representa el 32% de todas las muertes registradas en el mundo.
La tensión arterial alta (hipertensión) es un factor de riesgo importante de las enfermedades cardiovasculares, en especial de los ataques cardiacos y los accidentes cerebrovasculares.
Según Diana María Alba, nutrióloga de Saludablemente, en una entrevista publicada en semana.com, el azúcar se encuentra de manera natural en frutas, verduras y frutos secos, los que llama “azúcares buenos” pues son los requeridos para el funcionamiento del organismo.
Pero, también se encuentra azúcar en bizcochos, dulces, helados, gaseosas, jugos procesados, leches achocolatadas. “Estos no son tan buenos, ni el cuerpo los requiere”.
Agrega que saber consumir la cantidad apropiada de carbohidratos en el organismo es importante para mantener al cuerpo equilibrado calóricamente. “De “azúcar bueno” la ingesta recomendada es de cinco porciones al día entre frutas y verduras”, explica Alba.