Un experto en productos lácteos garantizó la calidad y sanidad de la leche que las plantas procesadoras del país suplen al desayuno escolar y recomendó a las autoridades rodear de la higiene necesaria el entorno donde se distribuye al alimento en las escuelas.
El doctor Radhamés Mueses aseguró que la leche que va a las escuelas reúne los estándares de calidad y que el sistema de procesamiento utilizado por las plantas dominicanas, el UHT, elimina cualquier bacteria o agente contaminante del producto. Indicó que el sistema UHT, mediante el cual se procesa el producto a 137 grados centígrados, de dos a cuatro segundos, elimina cualquier bacteria.
El Nacional
Es la voz de los que no tienen voz y representa los intereses de aquellos que aportan y trabajan por edificar una gran nación
