La directora ejecutiva del Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor reivindicó el derecho del pueblo a saber qué consume, de qué está hecho y cuáles son sus aditivos, de modo que tenga información confiable para garantizar su salud.

Altagracia Paulino dijo que: debemos saber qué comemos, para qué sirve, cómo está hecho, cuáles aditivos podrían afectar nuestra salud y así hacer negocios rentables con prácticas que generen confianza y desde luego, bienestar.

Estamos abocados a generar cambios, pero de actitud, de cumplimiento de la ley que justamente parte de las críticas que nosotros mismos nos hacemos y es ésa, la del incumplimiento de la ley, planteó.

Consideró que la lealtad, la honestidad, la solidaridad y el respeto por los símbolos, son valores que nos harán diferentes en el contexto de la comunidad global.

Dijo que esa institución hace esfuerzos por elevar estos valores, porque cuando se quiere se puede y la entrega de este manual es un gran esfuerzo por generar cambios.