El chocolate y el fútbol

José Rafael Sosa

Joserafael.sosa@gmail.com

En la residencia de la Embajada del Ecuador tuvo lugar una reunión social con ocasión del partido de fútbol disputado entre las selecciones de Suiza y del Ecuador, ocasión en la cual –más allá de los resultados de la Copa Mundial de ese deporte- se degustó chocolate de los ambos países y República Dominicana. El embajador Carlos López Damm indicó que fue grato escuchar a Reinaldo Ferreiras, ex presidente de la Comisión Nacional del Cacao de la República Dominicana, hablar sobre el cacao, el origen del chocolate y la influencia ecuatoriana en el chocolate dominicano, así como destacar la calidad del chocolate suizo a partir de la materia prima latinoamericana.

López Damm hizo referencia al “País del Chocolate”, como ahora se conoce su país ofreció en degustación más de quince variedades de chocolate “Pacari”, ganador de varias de las categorías del “International Chocolate Awards” 2012, compitiendo con más de 600 productos de Europa y América, así como en 2013 en barras de chocolate, galardones que han contribuido a que “Pacari” exporte a 31 países. La Embajadora de Suiza, Line-Marie Leon Pernet, ponderó la calidad del cacao ecuatoriano y dominicano.