Como parte del programa del cuatrimestre de la materia Alimentos y Bebidas II, los estudiantes de Turismo de la Universidad Tecnológica de Santiago (UTESA) inauguraron el restaurante Fleur DHiver (Flor de invierno) en honor a la embajadora de Francia, Blandine Kreiss.
Durante el desarrollo de esta cena, montada en el parqueo del recinto Santo Domingo, para familiares de los estudiantes y directivos de la casa de estudios, Roberto Lluberes Gautreaux, director de la Escuela de Turismo, resaltó la entrega de los alumnos de la materia, quienes se integraron a las labores del montaje del proyecto. Muchas veces un turista que visita un país recuerda su gastronomía, su cultura, el trato de su gente.
La labor gastronómica demanda una creatividad y un empeño de exigencia en la calidad de los procesados, que es imposible describir con exactitud la importancia de quienes se entregan a este servicio, manifestó Lluberes. La estudiante Dahiana Marisel Reyes Fernández, quien fungió como la gerente del restaurante, entregó una placa de reconocimiento a Alain Aumis, Consejero de Acción Cultural y Cooperación de la Embajada de Francia, quien tuvo a cargo en representación de la embajadora Kreiss, el corte de cinta para dejar abierto el proyecto.
El Nacional
Es la voz de los que no tienen voz y representa los intereses de aquellos que aportan y trabajan por edificar una gran nación
