El Centro Superior de Hostelería y Agroindustria del Mediterráneo, con sede en Madrid, España, inició los pasos en la República Dominicana para instalar en el Merca Santo Domingo, un centro de formación para la capacitación de jóvenes en diferentes áreas del quehacer culinario y agroindustrial. Al ofrecer los detalles de la iniciativa el administrador del Merca Santo Domingo, Eusebio Guzmán, manifestó que dispuso la especialización de uno de los almacenes denominado “embase vacio’’ el cual consta de 1,700 metros cuadrados, para instalar cinco módulos o talleres para la educación y entrenamiento práctico de los docentes, cuya inversión supera los 80 millones de pesos.

Precisó que tan pronto el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo apruebe este proyecto para finales de este mes.

Reveló que la decisión del importante organismo de formación español fue dada a conocer en el marco del Foro Empresarial para el Fomento de las Inversiones en la República Dominicana, organizado por el CEI-RD.

El centro de formación permitirá a los jóvenes capacitarse en áreas como camarería, panadería, pastelería, carnicería y pescadería, entre otras.