Esperanza Lithgow junto a algunos participantes del curso de cocina.
La chef Esperanza Lithgow, a través del Ministerio de Turismo de República Dominicana (Mitur), comenzó a capacitar a hombres y mujeres sobre la gastronomía criolla en la Escuela Vocacional de las Fuerzas Armadas y La Policia Nacional en Miches. El curso que inició el 6 de este mes y que cuenta con 20 participantes, forma parte del proyecto de capacitación que implementa el departamento de gastronomía del Ministerio de Turismo y la Academia Gastronómica Dominicana con fines de promocionar el turismo a través de nuestra gastronomía. Los participantes en su mayoría son mujeres que tienen o trabajan en pequeños restaurantes de la zona.
El Nacional
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