Los estudiantes de término de Administración Hotelera de la Universidad Católica de Santo Domingo organizaron un banquete gastronómico para 100 personas como prática final de su asignatura Cocina de Banquetes y Eventos Especiales.

El salón de la Piscina del recinto estudiantil fue el espacio escogido para desarrollar el evento que tuvo como finalidad rememorar los logros y fortalezas de las escuelas de Hotelería y Turismo.

El objetivo

El objetivo de esta asignatura es llevar a la realidad la realización de un evento, enseñarles trabajar en equipo, organizar eventos, estandarizar recetas, preparar menús, para que sean buenos profesionales en las áreas a fines dijo Rousanna Urraca, profesora de la nombrada asignatura.

Cada uno de los estudiantes planificó el evento, con asesoría de sus facilitadores, utilizando sus propios recursos y con la ayuda de empresa comercializadores de productos para reducir presupuesto.

Los asistentes a la actividad tuvieron la oportunidad de disfrutar una gran variedad de bocadillos, postres y bebidas.