El reconocido chef y master barman Gabriel Orta realizará una charla sobre Mixología Molecular como parte de las actividades de la Exposición Comercial de la Asociación Nacional de Hoteles y Restaurantes (ASONAHORES).
Orta lleva más de 12 años trabajando en la industria alimentaria. Nativo de Colombia, sus raíces suramericanas aportan un sabor exótico y único a su trabajo, mientras que su conocimiento de los alimentos le inspira a usar ingredientes frescos de la cocina, como los pepinos, las fresas y la miel. Gabriel es un master barman para el bat Florida Room en el hotel Delano de South Beach en Miami. El experto ha ganado gran reconocimiento en las competiciones locales e internacionales por sus cócteles innovadores. La charla sobre Mixología Molecular tendrá lugar el jueves 26 de agosto a las 6.00 de la tarde, en salón Pitusas del Dominican Fiesta Hotel & Casino y está dirigida a bartenders, chefs y restauranteros.
El Nacional
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