Economía

Relanzan campaña de inocuidad alimentos

Relanzan campaña de inocuidad alimentos

Eddy Alcántara

Santo Domingo.- El Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor) y la Embajada de  Estados Unidos, a través del Proyecto Trade Safe (TraSa),  relanzaron  la campaña de inocuidad de los alimentos con miras a orientar y educar a la población dominicana sobre el manejo adecuado de los productos alimenticios.

 En la actividad habló el director ejecutivo de Pro Consumidor, Eddy Alcántara, quien planteó que se hace necesario crear una cultura de seguridad alimentaria  en el país en la que toda la población adopte prácticas seguras para la inocuidad de los alimentos.

Alcántara explicó  que es fundamental que las familias  realicen un correcto procesamiento, almacenamiento y conservación de los alimentos   para reducir los posibles riesgos de contraer enfermedades.

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Al relanzamiento de la campaña, celebrado  en la Terraza Mitré del Restaurante Bottega Fratelli,  asistieron diferentes personalidades del sector alimentario y agropecuario.

El Nacional

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