BUENA VISTA. Jarabacoa. Serranía es uno de esos imposibles realizados.

En una sociedad que parecería ser movilizada únicamente por la ley de la oferta y la demanda, esta Escuela Técnica Hotelera, emerge como la demostración de que el servicio desinteresado a favor de la gente de menores posibilidades sociales, tiene sentido.

Es esta una de esas iniciativas que se desarrollan lejos de la vitrina de lo urbano, muy lejos, en las montañas, donde el acto educativo se pone al servicio de una población femenina muy pobre, proveniente de todo el país, para dotarles de un presente y garantizarles un futuro.

La Escuela Técnica Hotelera Serranía ha egresado 3, mil 884 mujeres jóvenes de zonas rurales, principalmente de escasos, quienes salen con trabajo garantizado, gracias al prestigio que ha alcanzado su capacitación profesional en siete aéreas de la hotelería.

Cuando se recorren las aulas, los pasillos, el comedor, la lavandería y la cocina de esta institución, cuando se observa el trabajo que se hace aquí

Las instalaciones se encuentran el distrito municipal Buena Vista de Jarabacoa, donde acoge a su programa de capacitación técnica a promociones de 26 muchachas, a las que se ofrece las especialidades de Ama de Llaves y Servicio de Limpieza, Recepción Hotelera y Servicios de Restaurantes, Arte Culinario, Panadería y Técnico en Repostería, en docencia que combina las clases teóricas con prácticas diarias en las diversas áreas de un hotel.

Junto a la escuela, la institución que la promueve, Iniciativas de Educación Superior y Complementaria, Inc. (INDESCO) tiene un centro de actividades en el que participan unas 600 personas cada año y sirve como lugar de práctica para las estudiantes.

La profesora Isabel Pichardo, directora de la Escuela, su principal objetivo que es la formación integral de la mujer dominicana interesada en insertarse en el sector turismo y áreas de servicio.

Pichardo dijo que “es una oferta de formación innovadora y es la única iniciativa en la provincia La Vega con una línea de capacitación para mujeres jóvenes, enmarcada en un esquema integral que promueve aspectos éticos y morales sumados a una excelente formación técnico-profesional.

Serranía es un Centro Operativo del Sistema (COS) de INFOTEP y tiene apoyo de los Clústeres Turísticos de Jarabacoa y Constanza, del Consorcio Dominicano de Competitividad Turística, ADOPEM y de entidades internacionales como la Fundación Barceló y REDI.