Con un ambiente de alegría colectiva, entusiasmo y mucha energía en el bar, TGI Fridays (TGIF) celebró su tradicional Campeonato de Bartenders, con la participación de los mejores exponentes de este arte de sus restaurantes de Santo Domingo y Santiago.

Cada año, el campeonato pone a prueba la rapidez y el estilo libre de cada uno de los participantes, quienes son evaluados por un jurado mediante pruebas de conocimiento de bebidas, comidas, pour test y sensibilidad de mezclas y frutas, hasta seleccionar el bartender más espectacular y calificado.

Iniciando meses antes del concurso internacional, competidores locales pertenecientes a la cadena TGIF de todo el mundo, prueban sus capacidades en diferentes pruebas de conocimiento, servicio de bebidas, vino, comida, atención al huésped, estándar de uniforme y exactitud de medidas por lo cual han recibido una puntuación preliminar, para determinar el mejor de cada restaurante.

Una de las pruebas consiste en medir la rapidez, se le pedirá a cada bartender la preparación de cinco bebidas que deberá realizar en el menor tiempo posible, con el orden establecido y utilizando los ingredientes correctos. Otra es el estilo libre, los participantes ponen a prueba su creatividad y talento, interactuando con el jurado, como si fueran huéspedes reales y preparando seis bebidas en un tiempo máximo de 12 minutos. En esta prueba se toma en cuenta la exactitud en la preparación de las bebidas, la interacción con el jurado, la dificultad y novedad en los movimientos.

El ganador de la justa representará al país en la Competencia de Bartenders Internacional 2010 a celebrarse en Trinidad y Tobago.

Fridays es un restaurante que va mas allá de sus comidas y bebidas.