· Hoy inicia la Feria Artesanal

· 10 años de Pat´epalo

· Turismo infantil y Sala de Energía

· Gracias a Smirnoff por ese Bond

El Cuerpo de Paz de la Embajada de Estados Unidos, el Despacho de la Primera Dama y la Secretaría de Estado de Cultura inician esta tarde a las cuatro la VII Feria Artesanal en el Parque Colón, como continuación de una tradición anual de Navidad y que se transforma en un muestrario nacional de la creatividad de nuestros artesanos.

La gran ventaja de la feria es que permite tener en un solo lugar y a precios adecuados, lo mejor de toda la artesanía dominicana de nivel superior y procedente de los centros artesanales más prestigiosos, desde los Hermanos Puello hasta los Hermanos Guillén en Yamasá, pasando por quien considero el más esforzado de los artesanos del ámbar y el larimar, Jorge Caridad, creador de la Fundación por el Desarrollo de la Artesanía y de dos museos didácticos.

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La Zona Colonial ha tenido mucho protagonismo cultural y turístico en estos días, lo cual debe ser respaldado. Tuvimos antier La Noche Larga de los Museos, una jornada que debe hacerse institucionalmente cada año, asistimos a la inauguración de la Sala de Energía en el Museo Trampolín, donada por AES Dominicana y montada en sus recursos audiovisuales por Neuronas Creativas de Iván Ruíz. La inauguración de esta Sala de la Energía nos mueve a pensar cómo puede ayudar a incrementar el turismo infantil educativo interno debido a su capacidad didáctica. Esa sala hay que conocerla.

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Pasamos por la celebración del restaurante Patépalo, de Luis Broker, un hombre con visión de negocios en su expresión más sabrosa: la buena comida. Sobre este aniversario nos llamó la atención la forma de celebrarlo: con el menú de hace 10 años, y con los precios de la época. Con ese menú se comenzó a hacer la fama y el prestigio nacional de internacional de Pate´palo, y le ganó reconocimiento como uno de los principales establecimientos gastronómicos de la ciudad. El menú aniversario cuenta con más de 30 platos seleccionados para la celebración: Carnes, mariscos, pastas y picaderas, llamadas «el pica poco», compuestas por excelentes charcuterías, embutidos, quesos importados, ceviches y una exótica línea de postres preparados por el chef ejecutivo Saverio Stassi. Pat’e Palo está ubicado en La Primera Ciudad de América, que mucha gente no sabe que se trata de una edificación de 1505 en la Calle Atarazana que data del 1505 . Allí operó fue la primera taberna de toda América. Es un lugar hermoso, añejo y cargado de tradición colonial. Comer allí es toda una experiencia, lo decimos por propia experiencia. Joserafael.sosa@gmail.com