Uno de los protagonistas de la cena navideña es el pavo, pero a muchas personas se les complica la preparación de esta ave, por lo que no les queda perfecto.
Estos son los 5 consejos que debes seguir para que tu pavo te quede genial:
– Elimina el corazón, la molleja, hígado, etc.
– Controla la temperatura cada 20 minutos.
– Separa la piel del pavo sin romperla para evitar que pierda humedad.
– Usa hierbas y mantequilla para potenciar su sabor.
– Baña constantemente el pavo con el aderezo.
El Nacional
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