El hotel Meliá presenta el II Festival de la Cocina Peruana a realizarse del 14 al 31 de julio en el restaurante Da Vinci ubicado en el primer nivel del hotel, con los chefs peruanos Ronald Hurtado y Eloy Alexander Alvarado Tito, anuncio el señor Roberto Henríquez, gerente general. Entre los platos disponibles al público en esta segunda edición están Tacu tacu a lo pobre con milanesa de pallar de lomo y su montadito de huevo y plátano frito, ají de gallina con costra de queso parmesano, pimiento relleno con confite de pato y esencia de rocotto, ranfaote y suspiro a la limeña, indicó por su lado Zenón Jiménez, Director de Ventas del hotel.
El chef ejecutivo del Hotel Meliá Santo Domingo, el canadiense Pascal Messier, será el coordinador del mismo.
El Nacional
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