Armando Cabreja, de Azzucar Coctail, resultó ser el ganador de la competencia de bartender World Class República Dominicana 2017, celebrado en el hotel JW Marriot y donde demostró su destreza y talento en la preparación de diversos tragos frente Kiara Duvergé, de TIME Vegetarian Kitchetn (Santo Domingo).
Este año la competencia final local consistió en dos retos que midieron, bajo distintos criterios, el talento bartender participante.
El primero fue “Cocteles contra el reloj”, donde los competidores tuvieron 10 minutos para para hacer cocteles e impresionar a los jueces con su velocidad y talento bajo presión.
El segundo reto, “Pop up Bar”, se enfocó en resaltar el profesionalismo y la personalidad innata del mixólogo. Aquí el bartender tuvo que demostrar su habilidad en identidad, creando sus propia barra, menú y manera de vender sus cócteles.
Cabreja tendrá la oportunidad de representar al país en la competencia internacional Diageo Reserve World Class bartender of Year 2017, que se llevará a cabo en México.
