El restaurante Mesón de Bari, ubicado en el Corazón de la Ciudad Colonial, fue reconocido por el Ministerio de Cultura por sus finos y encomiables aportes en la promoción de la gastronomía tradicional criolla. El ministro de Cultura, José Antonio Rodríguez, se trasladó hasta el establecimiento ubicado en la calle Hostos, esquina Salome Ureña, donde reconoció los más de 35 años dedicados a exhibir en su menú la amplia variedad de platos dominicanos que no se encuentran en otros restaurantes. Junto al funcionario, estuvieron los viceministros Claudio Cohen y Carlos Santos; Ana Yee de Kury, directora del Museo de Las Casas Reales; Irasema Jiminián, directora general de Comunicaciones, y Niní Cáffaro, director del Teatro Nacional. El certificado entregado a los propietarios dice “El Mesón de Bari contribuye, de esta manera, a dar valor a nuestra tradición culinaria y con ello a destacar las múltiples facetas de nuestra identidad, especialmente la vinculada al gusto gourmet y al deleite de los paladares más exigentes en cuanto a sabor, aroma, textura y presentación de la comida nativa”.
El Nacional
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