El restaurante Market estrenó un menú con varias opciones que incluyen desayunos con orientación paleo, aprobados por el programa Clean, libre de lactosa y libre de gluten.
“En nuestro país, cada vez más se está creando conciencia de comer mejor y más saludable, y de ahí surge la necesidad de ofrecer al público la opción de poder salir a un restaurante sin que luego sienta remordimientos por lo comido”, explica Laura Ariza, co propietaria del establecimiento. Market ofrece sus Paleo Pancakes –panquecas de guineo y harina de coco con salsa de arándanos y miel–, su Almond Quinoa Breakfast, hecho con frutas, leche de almendra y pacanas tostadas, y claro, un desayuno Dominicanito Light, con mangú de guineíto, jamón de pavo y huevos poché, entre otras variedades.
El Nacional
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