Para mantenerse en forma lleno de energía

Margarita Brito

m.brito@elnacional.com.do

Durante un desayuno celebrado en sus instalaciones del primer nivel de Bella Piazza, en el sector de Bella Vista, Gia Bar & Restaurant presentó un nuevo menú de platos hechos basados en la “Dieta Paleo, con alternativas para mantenerse saludable y delgado. El chef John Harold Gutiérrez explicó que la “dieta paleolítica es la forma más saludable de comer, ya que tiene proteínas magras, frutas, vegetales y grasas saludables”. Precisó que dicha dieta tiene un enfoque nutricional que funciona con la genética de la persona que la consume.

“A través de los alimentos que la componen creamos sabrosos platillos y súper nutritivos a base de proteínas magras que soportan unos músculos fuertes, huesos sanos y que además te hacen sentir satisfecho entre comidas”, añadió.

De su lado, Arlin Marmolejos, gerente de Gia, dijo que los platos del menú Paleo incluyen desayuno, almuerzo y cena.

Precisó que para el desayuno tienen entre las opciones, salchichas de pavo, omelettes, souflé de salmón y wrap de pollo, entre otros, mientras que para el almuerzo existen diversas opciones de ensaladas, mariscos, pescado y otros. Abierto desde las 7:00 de la mañana hasta las 12 de la medianoche y viernes y sábado hasta la 1:00 de la madrugada, Gia Bar & Restaurant está ubicado en la avenida Sarasota esquina Bohechio, en Bella Piazza. El establecimiento nació con el fin de presentar la identidad gastronómica del continente americano, en un ambiente agradable, con un menú acorde a las necesidades y usando productos frescos y orgánicos de la finca La Cobijita de Constanza.