Los mejores maestros y maestras del azúcar creativa, pasteleros y artesanos del dulce criollo pondrán de manifiesto su talento para presentar a los dominicanos la mejor selección de dulces y postres durante la celebración de la cuarta versión de Santo Domingo Dulce 2011.

Este evento, presentado por Producciones Buen Vivir, tendrá como primicia la realización de la Primera copa dominicana de pastelería, en la cual se elegirá al joven pastelero y maestro pastelero. Además se reconocerá a los panaderos de la zona norte, el salón del chocolate, presidido por Ariel Peñalba; el salón del dulce criollo, a cargo de Rosario Rodríguez de Crillísimo y la exposición de azúcar creativa con la representación de Miriam de Gautreaux.

Luisa Felix, presidenta del Grupo Buen Vivir, quien encabezó la actividad, señaló que la República Dominicana ofrece una gran variedad del dulces que forman parte de su cultura y cada región presenta su atractivo peculiar, entre los que se pueden mencionar el dulce de coco, la canquiña, el gofio, entre otros.

Santo Domingo Dulce es realizado a beneficio del Voluntariado del Instituto de Oncología Doctor Heriberto Pieter y cuenta con el auspicio del Consejo Nacional de Competitividad y el Clúster de Santo Domingo.

La actividad se llevará a cabo a partir del 24 de agosto en el hotel Dominican Fiesta, a partir de las 5:00 de la tarde.

Este año participarán en la actividad Dulcería Luciano, Cake Studio, Premium Bakery, Dulcería el Húngaro, Pilones Dominicanos, Little Desserts, Criollísimos, Helados El Pirata Barbara Roja, Jobuz y Clúster del Cacao.